鸡丝凉面

鸡丝凉面菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
2瓣
胡萝卜
1根
糖
少许
蚝油
1勺
油
适量
香菜
1根
辣椒面
适量
熟芝麻
适量
黄瓜
1根
花生碎
适量
米醋
2勺
鸡胸肉
1块
面条
300克
六月鲜特级酱油
4勺

鸡丝凉面做法步骤

1
准备好所有食材。
2
鸡胸肉洗净，冷水入锅，加姜片、葱结、花椒粒、料酒煮开撇去浮末，直至鸡胸肉煮熟捞出晾凉，撕成小细丝备用。
3
锅中烧开水，放入面条煮至面条熟捞出过冰水或冷水备用。 煮面条的同时，开始准备料汁，碗中放入蒜末、辣椒面，油烧热倒入碗中爆香。
4
接着加入特价酱油4勺、蚝油1勺、米醋2勺和白砂糖少许搅拌均匀。
5
面条过冷水后装入盘中，码入配菜。
6
接着淋入调好的料汁拌匀，撒上花生碎和芝麻，就可以开动啦！
7
美味的鸡丝凉面就做好了，清爽开胃又快手。赶快试试吧！

菜谱做法推荐