糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
3片
料酒
2勺
冰糖
50克
盐
5克
香醋
4勺
油
6汤匙
肋排
500克
糖醋排骨做法步骤
1
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冷锅倒油，开大火等油热
2
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放入焯好的排骨，炸制表面金黄色
3
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乘出炸好的排骨，留少许油放入老冰糖，炒到融化
4
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倒入炸制好的排骨炒到上糖色，表面金黄即可
5
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倒入生命的源泉，差不多没过排骨，煮到收汁
6
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加入适量白醋，一丢丢老抽
7
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出锅前放入白芝麻炒匀，装盘
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