豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
排骨
250g
酱油
适量
葱
适量
小红辣椒
适量
盐
适量
淀粉
适量
豆豉
适量

豆豉蒸排骨做法步骤

1
先将排骨洗净，控干水后，倒入适量料酒这样能去除腥味，在放入生抽酱油，胡椒粉，少量淀粉，盐，还有点辣椒粉。将它们充分搅拌后静止1个小时。
2
将豆豉加少许油炒好。
3
这边排骨腌好后，葱姜蒜切丝放与排骨上。
4
将炒好的豆豉倒在盘中排骨上，将切碎的小红辣椒一起撒上。放锅上蒸60分钟。
5
完毕，出锅。

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