肉酿茄子

肉酿茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
1g
大葱
1g
姜丝
1块
肉陷
150g
长条紫茄
1个

肉酿茄子做法步骤

1
切---整条长切切成四段，不用去蒂！然后分别将尾部相连，切花！
2
放在盘中备用！
3
腌肉---买好的肉馅加入葱、生抽，料酒腌制10分钟！
4
组合---把腌制好的肉放在茄子里，用牙签固定！
5
煎---将茄子放在油锅里煎至金黄！（忘记拍图片了）
6
焖---少许油烧热后加入姜丝蒜苗大蒜瓣爆香，放入煎好的茄盒，加入生抽、老抽、白砂糖、鸡粉加入水中火慢炖10分钟！z
7
加入葱丝、香菜出锅！

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