麻婆豆腐
麻婆豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
花椒
少许
葱
适量
豆瓣酱
2勺
辣椒油
适量
生姜
3片
干辣椒粒
少许
麻婆豆腐做法步骤
1
豆腐切小块。我们这边是自己用黄豆做的那种豆腐，方形的。我就买大块的就够了。
2
锅中倒入油，小火，放入：豆瓣酱、花椒、干辣椒段、辣椒油、生姜片小炒一会儿
3
放入切好的豆腐块。中火，轻轻晃动锅，以免焦糊。
4
差不多6分钟这样就可以出锅了。豆腐不用怎么煮就熟了。撒葱花即可
有时候我们早餐就直接加酱油一起吃的都有。
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