凝固型酸奶

凝固型酸奶菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

牛奶
120克
蓝莓酱
适量
酸奶
120克
吉利丁片
一张
新鲜草莓
适量

凝固型酸奶做法步骤

1
吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右；
2
浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里；
3
在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱，搅拌均匀；
4
120克牛奶加热到60度左右倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化；
5
把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里，搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右；
6
可以直接吃了或者加点水果吃味道更好；

菜谱做法推荐