超简单的家常东坡肉

超简单的家常东坡肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

冰糖
100克
生抽
70毫升
老抽
30毫升
生姜
30克
五花肉
300克
香葱
100克
黄酒
200毫升

超简单的家常东坡肉做法步骤

1
猪肉提前用水焯好，用棉线绑好，如图
2
砂锅底放葱和姜片，把肉皮朝下摆好，倒入黄酒，生抽老抽，放上冰糖
3
大火烧开，转小火炖一个小时后，把肉翻面使皮朝下，在小火炖15分钟即可
4
如果想去油腻可以在翻面炖5分钟时上蒸锅蒸一下，去油腻
5
出锅摆盘即可

菜谱做法推荐