水煮鱼
水煮鱼菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
姜
10片
花椒
20克
盐
2勺半
丁香
十几粒
香叶
2片
桂皮
一段
八角
2个
淀粉
1勺
干红辣椒
60克
植物油
700克
葱白
一段
豆皮
两块
草鱼
一条
白酒
2勺
豆芽
一斤
米酒
2勺
藤椒
20克
水煮鱼做法步骤
1
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杀鱼开始咯，如果家里有纱布可以扶着，不会滑
2
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片鱼片完成，加入淀粉，料酒，盐，葱姜等腌制，鱼头鱼身开始下锅煮，煮熟后放鱼片
3
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豆芽豆皮煮好放入盆中待用，鱼煮好后也倒入，然后开始炸辣椒麻椒，倒入出锅
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