糍粑辣子鸡

糍粑辣子鸡菜谱做法

主料

姜
40g
料酒
适量
大蒜
60g
盐
适量
食用油
适量
辣椒
75g
海鲜酱油
适量
白胡椒
适量
鸡腿
2只
酒酿
适量

糍粑辣子鸡做法步骤

1
鸡腿鸡翅洗净，切小块，放入料酒盐，腌制放入冰箱，我放了一晚！
2
辣椒煮开3分钟，闷三分钟！
3
大蒜，姜切小块
4
放入料理机打碎，不用太碎！
5
分几次打碎！
6
猪油炒辣椒，不停翻炒，当心粘锅！
7
糍粑辣子做好了！一次用不完，可以放在饭盒里慢慢用！
8
油烧开，放入腌制的鸡块！
9
翻炒鸡肉变色！
10
加入糍粑辣子！
11
加入酒酿，口味看自己。喜欢辣的少放酒酿，我吃辣不行，酒酿辣子一样多！
12
倒入水，刚淹过鸡肉！
13
不停翻炒，加海鲜酱油、白胡椒、尝一下味道，因为用盐腌制过，不要放咸了！出锅！味道太好了！

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