干炒牛河

干炒牛河菜谱做法

主料

酱油
10ml
蚝油
1茶匙
淀粉
1g
老抽
少许
水
100g
牛肉
200g
沙茶酱
1茶匙
河粉
500g

干炒牛河做法步骤

1
沙茶酱、蚝油、水、淀粉拌匀，牛肉切薄片放入
2
用手抓匀，一直抓至每块牛肉把汁都吸收完，静置10分钟
3
河粉加入酱油、老抽抓匀
4
锅里加入油，倒入牛肉摊开
5
炒至8成熟盛起
6
锅再加点油，锅冒烟放入河粉铺平，盖盖1-2分钟
7
翻炒均匀后加入牛肉片和葱段翻炒均匀即可
8
成品
9
成品
10
成品

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