皮蛋豆腐
皮蛋豆腐菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
少许
蒜
少许
醋
2小勺
葱
少许
盐
1小勺
香菜
少许
生抽
1小勺
皮蛋
3枚
内脂豆腐
1盒
糖或味精
少许
皮蛋豆腐做法步骤
1
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皮蛋去皮，水开后蒸5分钟，切小丁。皮蛋有3颗就够了，我把皮剥破了，就放了4颗。
2
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内脂豆腐切片装盘，水开后大火蒸3分钟，控出盘子里的水份。
3
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在豆腐上加入切成丁的皮蛋，倒入调好的料汁，加入辣椒油，用小勺食用。
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