大盘鸡拌面
大盘鸡拌面菜谱做法
主料
料酒
适量
花椒
适量
土豆
一个
糖
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜瓣
适量
老抽
适量
辣椒
适量
洋葱
一个
大葱
适量
鸡
一整只
香菜碎
适量
宽面片
适量
大盘鸡拌面做法步骤
1
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锅内加水烧开放入款面片，面片煮熟后盛出备用
2
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洋葱，土豆切成滚刀块
3
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锅烧热加入食用油，下入洋葱，大葱，蒜瓣，辣椒，花椒爆香，放入切好的鸡肉翻炒均匀
4
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加入料酒，生抽，老抽，糖，翻炒均匀后放入土豆炖煮20分钟左右，汤汁浓稠盛出浇到面上，撒上香菜碎即可
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