蚂蚁上树

蚂蚁上树菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
少量
葱
2根
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
生抽
适量
猪肉末
50g
小米椒
3个
红薯粉
150g

蚂蚁上树做法步骤

1
猪肉剁成碎，和个鸡蛋搅匀。
2
姜、蒜、红辣椒切成碎
3
热油少油猪肉碎炒香，再倒入姜、蒜、辣椒炒均匀盛起备用。
4
少许油加些水将泡软的薯粉丝炒软炒熟，其间多洒几次水，按少水多次的原则，将薯粉炒熟。
5
倒入之前炒好的肉末一起炒匀，再加盐和味精、鸡粉、生抽调好味炒干撒上葱花即成。

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