咖喱牛肉煎饺

咖喱牛肉煎饺菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
适量
料酒
10g
糖
30g
盐
适量
姜末
适量
鸡精
适量
生抽
20g
老抽
30g
水
适量
洋葱
200g
牛肉
500g
咖喱
100－200g
肥的猪肉
100g

咖喱牛肉煎饺做法步骤

1
将牛肉，肥肉，洋葱或大葱剁碎。
2
将牛肉和猪肉搅拌均匀，往肉里加水一边加水一边顺一个方向搅拌一点点加，水加的越多，成熟的饺子汁越多，这要看技术了。
3
水加好后开始放入洋葱，调料，还是顺一个方向搅拌。
4
煎锅倒上油放上饺子，加半个饺子的面糊水，加盖中小火煎至水干，要想饺皮好吃 可以多煎一会。
5
咖喱要买油咖喱或块状咖喱，可以不放肥肉，但是口感不好。

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