糖醋小排骨
主料
姜
少许
料酒
适量
花椒
适量
排骨
750克
冰糖
少许
葱
少许
香油
少许
盐
少许
油
适量
水淀粉
适量
老抽
少许
糖醋小排骨做法步骤
1
将排骨剁成小段洗净，在电压力锅（普通压力锅也行）中加入水、葱姜、料酒、盐和排骨，将排骨煮熟捞起待用。
2
将水、水淀粉、老抽、香油、醋调成碗汁。
3
另起油锅，放入少量油，加入冰糖小火融化，倒入碗汁烧开，把煮熟的排骨倒入裹匀，再煮片刻即可。
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