青椒溜肥肠

青椒溜肥肠菜谱做法

烹饪时间:10-30分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

味精
少许
少许
青椒
适量
姜丝
少许
猪大肠
适量
葱丝
少许
小红椒
适量

青椒溜肥肠做法步骤

1
肥肠买回来切断,用温水清洗一下,用温水洗一是为了把污渍去除,二是去掉一部分油呢,大肠里面的油实在是厚啊!
2
青椒洗净切片,葱姜切丝。锅内放油,烧热,放入葱姜丝爆炒出香味,放入猪大肠煸炒至熟,加入青椒丝和小红椒,煸炒几下,加入盐、味精出锅装盘即可。