爆炒腰花

爆炒腰花菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
3勺
醋
半勺
大蒜
2个
花椒粉
1勺
鸡精
适量
老姜
1块
小米辣
4 个
红薯粉
1勺
菜椒
3个
猪腰
1个

爆炒腰花做法步骤

1
去腰臊很关键（对切，去其白色的东西），别的随意（我先用盐处理，再用料酒处理）
2
这个都会，我为了不然腰花太老，菜椒和圆葱开水处理过
3
这个都会啦
4
淀粉，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精。搅拌均匀
5
一个人所以炒的过程没拍~（爆炒得有技术含量，大火就拿几下，不然就搞砸了哈）

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