虾皮葫芦

虾皮葫芦菜谱做法

主料

虾皮
半碗
西葫芦
一个
油盐料酒
适量

虾皮葫芦做法步骤

1
准备材料，西葫芦去皮刨丝，这丝不要太细，不然烧出来没口感
2
热锅润油，中火下西葫芦炒一分钟，下虾皮(尝尝自己家虾皮是淡的还是咸的)，盐，料酒，翻炒
3
炒的过程中会出水，加盖闷炒二分钟左右，水份会收干，这时西葫芦会变软，颜色变淡，虾皮的香味会散发出来，这样就差不多可以起锅啦。。。

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