最家常简单的红烧肉

最家常简单的红烧肉菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

食用油
少量
五花肉
500g

最家常简单的红烧肉做法步骤

1
我买了一斤五花肉，九块钱…切成小块
2
用水焯一下，为了把肉的沫子煮掉，可以去腥…把水控掉…
3
把锅烧热，放入两匙的油，就是刚刚够锅底就行了…等油8分熟了，放糖…小火慢慢的熬，我放了大概一把的白糖…熬成有大泡了，就行了…
4
放入姜，五花肉放锅里面，中火慢慢炒，让糖在肉上都沾上…大概炒8分钟左右，然后放料酒，炒一分钟后放生抽，老抽，老抽可以多放一点…这样颜色特别好…注意的是，老抽放多了就一定少放盐…可以边炒边放水…等觉得差不多了，就放开水，盖过肉，多放可以…
5
我用电磁炉把肉炒好后，没用电磁炉接着煮，是把肉连汤一起倒入电饭锅接着炖…电饭锅是恒温…炖出来特别好吃…就是等锅开了，就把电拔下来，然后等半个小时在插上电接着炖…反复几次…特别特别香…
6
因为我和老公着急吃…就忘记拍做好的照片了…对了，我俩往里面放了干豆角，很不错…没吃了，剩下的汤中午下面条吃…

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