精简版扬州炒饭

精简版扬州炒饭菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：配菜(中级)

主料

鸡蛋
1个
盐
少许
鸡精
2克
青豆
2把
米饭
1碗
椒盐
1小勺
小葱
1根
午餐肉
50克

精简版扬州炒饭做法步骤

1
把电饭锅里隔夜米饭提前铲碎，为了好炒，而且省火。
2
午餐肉切大丁，既然是自己吃，就要足料，哈哈。
3
青豆从冰箱拿出来，泡在碗里，大约一小时，清洗一下。
4
大火烧开水，把豆子倒进去，煮到8分熟。
5
捞出来备用。
6
开火烧油咯
7
下入蛋液，炒熟。
8
下入午餐肉丁和青豆，翻炒均匀。
9
此时下入米饭。
10
加入椒盐，特殊风味哦，因为鸡蛋和肉丁有盐，就无需再加盐。
11
开大火颠锅炒，注意哦，别把米饭颠出去。
12
好了，出锅装盘，晚饭就是它了。

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