西红柿鸡蛋面

西红柿鸡蛋面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
适量
糖
适量
鸡蛋
2个
盐
适量
生抽
适量
西红柿
2个
青菜
1小把

西红柿鸡蛋面做法步骤

1
西红柿洗净、剥皮、切丁，姜切片，青菜洗净切段，鸡蛋放盐打散。
2
热锅凉油改大火烧至油冒烟，加入打散的蛋液划散炒香。出锅。
3
锅内留下的油加切好的西红柿丁、姜片倒入大火炒至西红柿出汁加炒好的鸡蛋炒匀加水烧开。
4
开水加入面条、青菜煮至七成熟，一起捞出放入3中，大火继续煮熟。
5
加盐调味，加生抽调鲜。0k

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