最简单的新疆大盘鸡做法

最简单的新疆大盘鸡做法菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
5-9片
蒜
2-4个
土豆
2-5个
酱油
半汤勺左右
酒
适量
八角
1个
干红辣椒
适量
白砂糖
2小勺
大葱
1根
鸡肉
半只或者一只或者你买鸡腿也可以

最简单的新疆大盘鸡做法做法步骤

1
鸡肉切成小块洗干净，然后放入热水过一下。刚刚变色就捞出来。 非常快。
2
土豆根据自己喜欢程度添加多少。 切成块。
3
葱姜蒜切成段，片
4
将油烧热倒入白砂糖，等白砂糖刚刚化至起白沫倒入鸡肉。上糖色。
5
抄上糖色加入酒。 这时候可以吧姜和蒜一起倒入炒，翻炒一会加入酱油。再翻炒一会加入热水开中火炖。大概炖15分钟加入土豆再将土豆炖至自己喜欢的软硬。 即可出锅。 咸淡自己添加盐。
6
成了
7
吃大盘鸡自然不能少的了皮带面。我也有写皮带面的做法。如果想同时在大盘鸡里面加入皮带面的话。可以来看详细步骤哦。～

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