咸鱼茄子煲
主料
长茄子
一个
番茄
一个
蒜苗
一根
尖青椒
2个
咸鱼
一条
咸鱼茄子煲做法步骤
1
咸鱼泡在清水里一个小时备用，茄子切条，番茄切块，青椒切滚刀块，蒜苗切段，备用
2
锅里放好油，放入花椒，葱丝，烹出香味加入蘑菇，青椒，茄子翻炒，加入待用的咸鱼段和番茄，放入适量清水开始顿，10分钟左右即可，加入蒜苗提味，收汁出锅！
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