酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：掌勺(高级)

酸菜鱼做法步骤

1
将泡菜包里的泡菜控净水。
2
泡菜用清水浸泡15分钟。
3
鱼肉斜刀片成片。
4
鱼片用码味包和两大勺料酒拌均匀后静置10分钟。
5
锅内倒油烧热，放入泡菜炒香。
6
加入500ML清水。
7
大火烧开，放入汤料包，转中火炖制5分钟。
8
放入鱼片，休持中火至鱼片成熟。注意：千万不要开大火，否则鱼片易碎。

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