土豆炸酱面

土豆炸酱面菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：掌勺(高级)

主料

鸡蛋
适量
面粉
适量

土豆炸酱面做法步骤

1
面粉鸡蛋彻底揉匀成团，饧半个小时。
2
擀成厚度不超过0.3mm的薄面片。（若面板不够大，则先把饧好的面团分成两份，一份份的擀开）
3
按图折叠起。折叠每一下前都撒点干面粉，以防切的时候粘连。
4
然后切成自己喜欢的宽度，切好的面直接吃的话，下锅煮2个开锅即可熟。若不直接吃，分好分量袋装冷冻。

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