回锅肉

回锅肉菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

郫县豆瓣酱
1勺
豆豉
半勺
青蒜
6根
生姜
两片
大葱
适量
前尖肉
350g

回锅肉做法步骤

1
猪肉凉水下锅，加入葱段、姜片
2
煮15分钟左右，筷子能扎透就捞出
3
青蒜切段，猪肉切薄片
4
猪肉下锅翻炒至变色出油
5
下豆瓣酱、豆豉翻炒
6
下青蒜白翻炒
7
下青蒜叶翻炒
8
出锅

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