羊汤小芋头

羊汤小芋头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
香葱
适量
小芋头
6个
葱姜
适量
花椒粒
10粒
羊棒骨羊蝎子脆骨
1000g

羊汤小芋头做法步骤

1
羊棒骨冷水浸泡2小时以上，换新水上火撇血沫。
2
血沫撇干净后加姜片大葱段花椒粒，还有一勺料酒，开锅转小火，不用管了，爱干啥就干啥去吧
3
我这次是炖了四个小时，感觉时间有点太长了，肉都烂到锅里了，看到汤变白色的时候就可以关火了
4
另找一锅，小芋头削皮切滚刀块放入锅里，加刚才炖好的羊汤和羊骨头，加盐，小火慢炖1小时左右。我家里有四五个剩下的鲜香菇，我也加进去了，这个是可选项，锦上添花
5
芋头烂熟就可以出锅啦，撒点香葱，味道不错哦，有肉有主食，趁热喝吧。冬季喝羊汤暖胃又清肺，喝完确实对咳嗽有缓解呢

菜谱做法推荐