胡萝卜土豆炖牛肉

胡萝卜土豆炖牛肉菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
花椒
适量
土豆
1个
胡萝卜
1根
蚝油
适量
大蒜
适量
盐
适量
香叶
3片
八角
适量
生抽
适量
白糖
适量
植物油
适量
老抽
适量
水
适量
大葱
适量
牛肉
250g
小茴香
适量

胡萝卜土豆炖牛肉做法步骤

1
土豆胡萝卜切滚刀备用！
2
准备好葱姜蒜等配料！
3
牛肉切小块，冷水下锅焯一下备用！
4
热锅下油烧热放入葱姜蒜爆香、花椒大料八角香叶小茴香翻炒！然后放入牛肉倒入蚝油、料酒翻炒！依次放入生抽老抽各一勺！
5
放入土豆胡萝卜翻炒片刻加入清水莫过他们！
6
放入少许盐调味收汤即可！倒入碗里后可放少许香菜提味儿！哈哈

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