鱼香茄子
鱼香茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
郫县豆瓣酱
适量
花生油
适量
蒜末
适量
葱花
适量
香醋
适量
淀粉
适量
生抽
适量
长茄子
适量
木糖醇
适量
鱼香茄子做法步骤
1
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把茄子切两半，划刀不断。上锅蒸7分钟，撕成条控干水分摆盘。
2
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调制酱汁，加醋，生抽，木糖醇，淀粉伴匀。
3
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锅放油热后加入郫县豆瓣酱两勺，放入葱花，蒜末，淋入调好的汁。等汁粘稠后淋入茄子上。出锅~撒上点葱花点缀一下吧
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