自制枣泥

自制枣泥菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：掌勺(高级)

主料

水
150ml
大红枣
500g

自制枣泥做法步骤

1
首先，洗枣！用面粉洗～ 把枣泡在水里，撒上几汤匙的面粉或者淀粉拌匀。泡上十分钟左右再把面粉水冲干净，枣就洗好啦！用面粉的原因一是能吧枣犄角旮旯的脏东西都洗掉，二是没有化学添加剂，万一没冲干净也不会对身体有伤害。葡萄啊菜花等等难洗的蔬菜水果都能这么洗～
2
将洗干净的枣先去核，再放入高压锅中，倒入150毫升的水，压15分钟。
3
压好了后将枣用擀面杖捣成泥。
4
之后再放入料理机细打一遍。
5
将枣泥糊糊从料理机里面倒出来就是这个样子哒！
6
将枣泥糊糊倒入平底不粘锅中，不停翻炒一小时+。锅中不要放油哦，但是一定要用不粘锅！一定要小火！大火的话就糊了！
7
不停不停的小火翻炒，直至将水分完全炒干。这真心是个力气活啊～ 大家加油哦！

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