蒜味茄丝
主料
糖
少许
盐
适量
姜末
少许
葱花
少许
油
适量
老抽
少许
茄子
2个
蒜片
少许
蒜味茄丝做法步骤
1
茄子洗净切丝放凉水中泡掉黑水捞出，
2
锅中放油加葱花姜末爆香，加茄子炒匀，加老抽和少许糖炒匀，
3
盖锅中小火煮5分钟至茄子熟，加盐炒匀，加蒜片炒匀即可。
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