鲜香农家小炒肉

鲜香农家小炒肉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

鲜

主料

酱油
适量
鸡蛋
1个
盐
适量
猪肉
半斤
油
适量
豆豉
适量
辣椒
3个
蒜苗
1棵
蒜头
2瓣
肉椒
1个

鲜香农家小炒肉做法步骤

1
准备好材料：青椒、肉椒、蒜苗切成长短一致的小段，蒜头切碎，猪肉切片后用酱油腌制。
2
锅中放油，煎荷包蛋，煎好后盛出。
3
继续加热锅中余油，放入蒜头爆香，然后倒入猪肉片翻炒，变色后盛出。
4
在锅中加油，放入青椒、肉椒、蒜苗、豆豉爆炒，然后加入猪肉片和荷包蛋继续大火翻炒，在锅中用铲子把荷包蛋切碎，炒熟后起锅上桌。

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