凉拌茄子
凉拌茄子菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
蒜
适量
酱油
适量
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
茄子
1根
香葱
2根
剁椒
2大勺
陈醋
适量
凉拌茄子做法步骤
1
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茄子清洗干净去蒂放蒸锅上蒸熟后放凉
2
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放凉后用手撕成条状大小按自己的喜好
3
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把盐、酱油、生抽、醋、剁椒、蒜、香油放入一个碗里
起锅倒入少许食用油加热，油热后淋在调料碗里搅拌均匀后直接倒在茄子上
吃的时候拌匀就可以了
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