鸡丝凉面
鸡丝凉面菜谱做法
烹饪时间：30-60分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
绿豆芽
少许
鸡腿
1只
面条
400克
黄瓜丝
少许
胡萝卜丝
少许
鸡丝凉面做法步骤
1
鸡腿煮熟，放冰水5分钟，用手撕成粗丝
2
面煮九点五成熟，加少许色拉油拌匀，放风扇下吹干水分
3
锅上油，下胡萝卜丝、绿豆芽炒熟，
4
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调汁：芝麻酱三勺、酱油三勺、花椒油一勺、辣椒油一勺、醋三勺、糖一勺、搅拌均匀
5
面+胡萝卜丝+绿豆芽+黄瓜丝+鸡丝
浇汁拌匀，撒上少许胡椒粉即可
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