家庭版地三鲜

家庭版地三鲜菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

土豆
一个
青椒
一个
茄子
半个
葱姜
适量

家庭版地三鲜做法步骤

1
都切成块。土豆和茄子泡一泡。
2
调汁。两勺生抽，一勺醋，一勺糖，半勺酱油，一点盐。两勺淀粉，水。具体的自己可以感觉下味道。
3
少油版的，土豆煎成了这个样子。油要放多了就是炸一下，捞出。
4
茄子也煎了一下。
5
热锅放油，爆香葱蒜。
6
放入青椒。超支六成熟。
7
放入茄子，土豆炒一下，放入料汁，中火收一下汁。
8
盛入盘中，好了。

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