香蕉馒头

香蕉馒头菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

白糖
20g
面粉
200g
南瓜
20g
酵母
4g
玉米油
10ml

香蕉馒头做法步骤

1
先来做白色面团。面包桶里放入少许的清水，加入2g酵母和10g白糖
2
加入100g面粉和5ml玉米油。
3
开始“和面程序”，面团较光滑且不怎么粘手的状态就可以了。
4
再来做南瓜面团。南瓜去皮去瓤，切成薄片
5
放入微波炉中高火叮2分钟，叮软即可。同样的，南瓜泥+清水，和剩余的2g酵母、10g白糖
6
100g面粉和5ml玉米油放入其中，和至面团光滑不粘手即可。
7
称取20g一个的白面团
8
分好所有的。
9
再来做排气的动作。面团揉成长条，两端折回
10
继续揉长折回，共重复三次。
11
向内揉圆成院团即可。
12
南瓜面团也称取20g一个
13
同样的方法揉圆。
14
白面团用手揉成橄榄状
15
南瓜面团擀成圆片
16
用大一点儿的瓶盖按压出三个半圆。
17
白面团用牙签按压出痕迹。一瓣放在白面团下面，
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另两瓣粘合在旁边，收口处捏紧即可。
19
做好所有的。
20
将其放入蒸锅中。
21
盖上锅盖，小火加热至锅边摸上去温热，关火焖20分钟左右。
22
面团大小呈原来的1—1.5倍，开中火蒸15分钟左右，防止水汽滴在馒头表面造成破坏，锅盖缝隙处垫一根筷子即可。
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蒸好以后不要立刻揭盖，等一会儿。
24
蒸出来白白胖胖的小馒头~
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O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~

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