凉拌花香藕

凉拌花香藕菜谱做法

烹饪时间：10分左右

制作难度：配菜(中级)

主料

花椒
适量
干辣椒
适量
醋
适量
糖
适量
盐
适量
油
适量
鲜藕
适量

凉拌花香藕做法步骤

1
鲜藕洗净去皮，切成薄片。放入水中浸泡。
2
大火烧开锅中的水，将藕片焯熟，然后过冷水至凉
3
将焯过水的藕片放在一个密闭的容器中，调入盐、醋、糖
4
大火烧热锅中的油，加入干辣椒和花椒炸香，将花椒油淋在藕片上，盖上盖子摇匀，闷上一会儿让藕入味即可。

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