土豆炖牛肉

土豆炖牛肉菜谱做法

主料

姜
2片
土豆
1个
冰糖
8颗
葱
1段
蚝油
1汤匙
盐
10g
西红柿
1个
老抽
1汤匙
牛肉
500g
味极鲜
3汤匙
白酒或料酒
1汤匙

土豆炖牛肉做法步骤

1
首先呢，先把牛肉切成一块一块的，然后用冷水洗干净后，泡一会，把血水泡出来
2
焯水一下，把泡沫撇开，差不多两分钟，把牛肉捞出来。
3
准备葱段，姜片，香叶，干辣椒，还有西红柿切成片
4
锅里多倒点油，把葱姜八角香叶都放进去，炒一炒。
5
放进去牛肉炒一下，不要炒太久，要不会老
6
把西红柿放进去
7
放三勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，六颗冰糖
8
倒入半锅水，多倒一些，大火煮五分钟，中火25分钟，然后放入土豆块，煮15分钟。盛出来最后放点香菜。
9
菜做好啦

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