秘制烧烤茄子
秘制烧烤茄子菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
胡椒粉
半勺
大蒜
1整瓣
香油
1勺
高汤
2勺
葱花
1根
鸡精
1勺
生抽
2勺
辣椒粉
1勺
长茄子
1个
椒盐
1勺
孜然粉
1勺
沙茶酱
2勺
秘制烧烤茄子做法步骤
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备好食材
2
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葱姜蒜切好
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然后放入沙茶酱生抽香油蒜孜然粉泥等所有调料最后加鸡精高汤拌匀 备用
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平底锅刷点油放上茄子小火烤
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二分钟后翻面烤
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茄子烤软后 在用筷子把中间划开烤出水份
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然后开始刷调酱在继续烤
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烤出香味在刷一层烤二分钟出锅
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撒上葱花即可
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装盘
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