好吃的杂粮馒头

好吃的杂粮馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

主料

普通面粉
500克
酵母粉
5克
全麦面
500克

好吃的杂粮馒头做法步骤

1
准备好酵母粉、全麦面粉和普通面粉
2
加入温水将酵母化开
3
放入两种面粉
4
和成面团，白色面团就是全部用普通面粉，同样方法
5
现在这个温度，放在温暖处最少发酵两小时以上，1.5倍大即可
6
发酵好后揉搓排气
7
擀成薄片
8
白色面团也一样，擀成差不多大小的薄片
9
叠在一起，卷成长条
10
切成刀切馒头形状
11
都好啦
12
二次醒发20分钟左右，冷水上锅蒸
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水开15分钟，馒头做好啦
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自己做的看着就好吃
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还有圆的馒头，这个是纯全麦，也好吃

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