春暖花开趣味餐

春暖花开趣味餐菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

西兰花
少许
紫甘蓝
少许
米饭
1碗
南瓜
50克
普通面粉
200克
韭菜苔
10克
毛豆粒
10克
牙签肉
适量
炒好的河虾
一份

春暖花开趣味餐做法步骤

1
紫甘蓝的处理：开水加一点盐把紫甘蓝焯一下捞出放凉切丝，然后选择一小部分用少许白醋泡一泡备用
2
鸡肉切块加自己喜欢吃的味料比如辣椒面、胡椒粉、生抽等再和少许盐、淀粉腌制一下，串在牙签上放置15分钟然后入油锅炸一下捞出，再复炸两次，口感会很好吃哟外脆里酥
3
把韭菜苔、切丝的扁豆角、西兰花、毛豆粒扔进开水锅加少许盐和几滴油煮熟去生味即可捞出，注意不要煮的时间太长
4
南瓜先去皮切片上锅蒸熟，然后放在料理机或豆浆机里加适量温开水打成糊即成南瓜糊
5
面粉加适量水调成面糊，面糊舀起来能流动即可，不要太稠，然后电饼铛预热，摊成像纸一样的薄饼
6
把薄饼剪成裙子形状，并用炒好的小虾米和紫甘蓝装饰
7
把肉末和雪菜爆炒出来备用
8
用心形煎蛋器在预热的电饼铛上煎出一个八分熟的太阳蛋，如果不喜欢蛋半生的话，可以煎熟
9
把上面煎的多余出来的薄饼放在锅上预热，再加上鸡蛋、葱花、面酱摊好
10
再盖一块薄饼在上面，煎一小会儿，放上预热的火腿肠和生菜卷好做成煎饼果做主食
11
把温米饭放在两层的保鲜膜上分别揉出人物的头部、身体、膀子等
12
脸部用海苔剪出表情贴好，膀子要用海苔包一下，红皮萝卜要削去红皮做腿部，不削皮也可以
13
把备好的炒菜和焯水过的菜择一些出来摆盘，摆出自己喜欢的背景，花朵用小虾米摆的
14
放上煎好的太阳蛋
15
把包好的饭团组合摆出一个人物来，头发用白醋泡的和没泡的紫甘蓝混合摆，最后把事先薄饼做的裙子放在饭团裙子上
16
盘画外面配上南瓜糊、煎饼果子，一顿美如画的又有趣美食即可美美的享用了

菜谱做法推荐