鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
主料
胡萝卜
1根
黑木耳
10朵
青红辣椒
各1个
猪里脊
300克
鱼香肉丝做法步骤
1
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胡萝卜 木耳 青红辣椒 切丝 姜蒜切末备用
2
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调汁：酱油1勺 料酒1勺 醋2勺 盐1／2勺 糖2勺 清水3勺 水淀粉4勺
3
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猪里脊切成丝 用蛋清滑一下 热锅后 将肉丝煸炒至变色 盛出备用
4
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重新热油 倒入蒜末姜末 青红椒丝 炒出香味后 放入木耳 胡萝卜 翻炒2分钟后倒入炒好的肉丝 以及调好的汁 翻炒30秒 待汤汁略粘稠即可出锅
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