柠檬馒头汉堡

柠檬馒头汉堡菜谱做法

主料

糖
2克
油
2克
水
5克左右
南瓜泥
55克左右
酵母
一点点

柠檬馒头汉堡做法步骤

1
把材料1拌匀，揉成光滑面团。
2
静置好后的南瓜面团，排气好后，分成每个30克的剂子，揉圆。
3
先搓成一边尖头，另一边也同样搓尖，如图。
4
把绿面团，分出绿豆大小，揉圆
5
然后用翻糖小工具的小圆头，推贴到一边尖角上。
6
接下来做切面，把30克的南瓜面团揉圆，压扁。
7
擀面杖按压平，位置是米字线圈内，
8
白面团擀平。
9
切成小条。
10
面团刷点水，线条拼出"米"
11
再搓一小条面线。
12
把米字圈围起来。
13
夏天室温发酵40分钟。
14
然后两个柠檬切面，
15
柠檬
16
好看不

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