无肉版麻婆豆腐
无肉版麻婆豆腐菜谱做法
主料
郫县豆瓣酱
适量
姜末
适量
蒜末
适量
辣椒面
适量
豆腐
一块
无肉版麻婆豆腐做法步骤
1
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豆腐切成小块
2
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锅做开水加点盐，加入豆腐稍微煮一下，这样豆腐不会散
3
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另起锅到入油，油热后放入蒜末，姜末炒出香味，再放郫县豆瓣酱，如果喜欢吃辣的可以再放点辣椒面进去，放入豆腐，紧接着倒入半碗清水，放适量的盐和半勺糖
4
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淀粉加水和半碗倒入，记着翻动要不会糊的
5
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看着汤快没了就可以出锅了
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