酸菜鱼

酸菜鱼菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
适量
淀粉
买酸菜鱼调料包的同学不用准备'里面有淀粉
酸菜
也可以买酸菜鱼调料什么辅料都齐了'就不用准备了'适合新手！
葱姜蒜
蒜6瓣左右'葱两小段'姜三片
泰椒
买酸菜鱼调料同学不需要准备'喜欢重辣也可以放'
湖南绿色剁椒
买酸菜鱼调料同学不需要准备

酸菜鱼做法步骤

1
第一步鱼切片'放入淀粉'料酒'腌半个小时左右
2
锅里放油'依次放入'葱姜蒜'泰椒'绿剁椒'酸菜炒香（买调料包的'依次放入调料包里的香料'调料包有说明'）
3
令起锅'煎鱼头'鱼骨'两边煎黄'放入开水'然后倒入酸菜'煮开后'一片片下入鱼片'（温馨提示不经常做饭的人'总是添特别多的水'这里要注意'水太多就没有味了'水够用就行'不要太多'例如水煮肉片那样）
4
喜欢吃麻的'烧油麻椒炒香'倒入酸菜鱼上面！一份超有爱的酸菜鱼做好了！

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