泰味海鲜炒面

泰味海鲜炒面菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
一个
花生油
适量
盐
适量
青椒
一个
生抽
适量
洋葱
半个
蒜苗
一棵
咖喱粉
适量
孜然粉
适量
绿豆芽
200g
欧芹
适量
北极虾
8只
蒸熟细面
400g

泰味海鲜炒面做法步骤

1
欧芹斜切备用。
2
胡萝卜、洋葱、蒜苗改刀切好备用。豆芽洗净。
3
北极虾剪剑去头、去虾线，虾身去皮开背。虾肉放酒和咖喱粉腌制15分钟。
4
坐锅上油，先放腌制好的虾肉，炒制成漂亮的虾卷。
5
将炒好的虾肉盛出，放入虾头煸炒出虾油，盛出备用。
6
煸好的虾油。
7
倒入配菜翻炒。
8
翻炒断生，放入之前的虾肉，加一点咖喱粉，适量孜然，最后放盐调味，盐要略重一点，因为后面放的面是没味儿的。
9
小火，把面和菜拌匀就OK了。
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成品
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