麻辣香锅

麻辣香锅菜谱做法

烹饪时间：30-60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
适量
蒜
8瓣
葱
适量
木耳
200g
西兰花
200g
生菜
100g
金针菇
200g
香菇
100g
藕
1小节
菜花
200g
方便面
1包
各种丸子
适量
油麦
100g
麻辣香锅底料
4-5人份

麻辣香锅做法步骤

1
西兰花、菜花、香菇、藕片焯水，各种丸子煮熟，方便不加佐料煮熟捞出沥水。 锅内烧油放一半蒜泥爆香后放入青菜和金针菇。
2
青菜炒软之后关火，盛出。
3
锅内放油，放葱、姜、蒜、辣椒。
4
这是从超市买的麻辣香锅底料。
5
放入麻辣香锅底料。
6
炒热后，放入各种已经煮熟的丸子。
7
翻炒均匀后依次放入西兰花、菜花、香菇、藕片，翻炒均匀。如果怕糊锅，可适当放入少量的水。最后再放入青菜、金针菇和方便面，翻几下就可以出锅了！

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