番茄红烧带鱼

番茄红烧带鱼菜谱做法

主料

姜
6片
蒜
6瓣
酱油
1小碗
鸡蛋
2个
盐
3小勺
油
1碗
面粉
少许
番茄
2个
带鱼
自定
凉拌醋
少许

番茄红烧带鱼做法步骤

1
新鲜番茄切块
2
鸡蛋面粉加少许盐搅拌均匀
3
调料酱油加盐，腌制带鱼
4
轻轻翻弄，使带鱼浸裹调料，腌制15分钟
5
十五分钟过后，把带鱼放入鸡蛋面粉芡汤，两面粘匀
6
油熟之后，把带鱼一块块慢慢放入开炸，因包裹鸡蛋会起泡正常
7
带鱼炸好，捞出放好
8
把西红柿和剩余调料熬汁，浇到带鱼身上

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