红烧茄子
红烧茄子菜谱做法
烹饪时间：10分钟左右
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
一片
蒜
四瓣
酱油
少许
盐
少许
葱花
一勺
淀粉
适量
茄子
两个个
邵县豆瓣酱
一勺
红烧茄子做法步骤
1
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要选长细茄子，切一根根长条
2
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切好装盆里
3
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淀粉撒在茄子上，拌拌伴均匀
4
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添油
5
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用筷子一根根下，一定要一根根
6
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炸治金黄乘出备用，炸的油如果还有很多，用个小碗倒出来，可以下次炒菜用，锅里剩一点油，到入葱姜蒜豆瓣酱，然后倒入茄子翻炒，加盐翻炒乘出即可
7
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☺☺
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