麻辣小龙虾

麻辣小龙虾菜谱做法

主料

料酒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
辣椒酱
适量
小龙虾
1000g
小米椒
适量

麻辣小龙虾做法步骤

1
小龙虾去头部的壳和小腿。
2
去虾线，只需要找到尾鳍中间一片，轻拉就可以拉出来了。因为是生长在泥里。所以背部腹部钳子都要用小刷子仔细洗干净。
3
姜蒜辣椒酱，热油爆香。
4
下锅，翻炒。喜欢多辣加小米椒，或者更爱麻，可以加花椒粒。
5
加点水闷一会儿。烧干收汁，就可以出锅了。好下饭的菜，凉了也可以配啤酒。看电视什么的，好棒。

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